Ce que je voulais raconter, c’est le projet dans le cadre de mon travail, mais qui est devenu un projet bien plus intime pour moi et qui m’a permis de me sentir vraiment habitante du Cantal.
C’est un projet qu’on a mené avec trois compagnons de route en 2022-2023. On est allés à la rencontre d’éleveurs du Nord-Cantal pour leur faire parler de la beauté, tout ce qui les touche, tout ce qu’ils trouvent beau.
Et donc, à partir de ce moment-là, c’était des gens que je connaissais plus ou moins. Les éleveurs qu’on avait choisis étaient de tout âge, en activité, pas en activité, jeunes, vieux, femmes, hommes. Donc c’était chouette aussi pour cette diversité-là qui était voulue. Et ce qui était beau, c’est qu’en fait, ils nous ont offert des vrais cadeaux. C’est-à-dire qu’ils ont joué le jeu à fond, ils ont livré des histoires très, très...
C’était très beau et à chaque fois qu’on sortait des interviews, on était tout ému, tout bouleversé. On se disait : mais quel cadeau ils nous font, c’est vraiment merveilleux. Et puis voilà, ça a donné suite à une exposition où les éleveurs étaient présents à l’inauguration.
Et puis après la sortie d’un bouquin plus récemment, puisqu’on a mis un petit peu de temps à l’écrire. Et vraiment, ça a créé un lien très fort avec les éleveurs qu’on a rencontrés, avec l’équipe avec laquelle on a travaillé.
Par exemple, un jour, on est arrivé dans une ferme où ils sont trois, le mari, la femme et le beau-frère, le frère du mari donc. Et ils étaient très à distance au départ. C’est très prudent, parce qu’on arrivait quand même pour leur demander de raconter des choses assez personnelles. Et finalement, la discussion s’est détendue. Et puis au bout d’un moment, il y en a un qui a dit : moi j’adore par exemple, quand j’ouvre une boîte de foin et qu’il y a des fleurs dedans qui ont encore toutes leurs couleurs. Et puis l’autre a dit, moi j’adore le bruit du vent dans les arbres quand je vais sortir les chèvres dans la montagne. Enfin voilà, il y a eu vraiment des instants magiques, des beaux silences aussi, des beaux silences qui montraient toute la confiance qu’ils avaient en l’instant.
Et ce sont des moments super rares dans la vie, donc précieux. Donc je me suis vraiment sentie appartenir à ce territoire à partir de cette aventure-là.
Laurence Mauriac
Paroles d’éleveurs
" C’est quoi la beauté pour vous ?"